Bolo de cenoura fofinho e com casquinha de chocolate
O assunto do dia é um verdadeiro clássico, aquele que evoca memórias afetivas e desperta os sentidos: o irresistível Bolo de Cenoura com sua casquinha crocante que é, sem dúvida, uma obra-prima culinária.
Sabe aquele bolo que transcende simples preparações e se transforma em uma experiência? É exatamente disso que estamos falando.
E para você que está ansioso para recriar essa delícia na sua própria cozinha, fiquem tranquilos, pois vou guiar vocês através de cada detalhe desse processo, desde a escolha dos ingredientes até o momento de saborear cada pedaço desse deleite culinário.
para compartilhar uma receita maravilhosa que, confesso, estava morrendo de saudades de preparar. Estamos falando do clássico e delicioso Bolo de Cenoura, aquele que tem uma casquinha irresistível e sabor inigualável.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Aproximadamente 4 cenouras pequenas (400g)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a Passo:
Preparando a Massa:
No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o açúcar e continue batendo.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
Assando o Bolo:
Despeje a massa em uma forma de 20×30 cm.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
Preparando a Casquinha Crocante:
Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque 1 xícara de Nescau, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de margarina e 5 colheres de leite.
Leve ao fogo, mexendo até obter uma calda consistente.
Montagem:
Desenforme o bolo e espalhe a calda ainda quente sobre ele.
Deixe secar um pouco antes de cortar.
Finalizando:
Corte o bolo em porções e delicie-se com essa maravilha.
Dicas Importantes:
- A forma utilizada é de 20×30 cm para garantir o ponto perfeito.
- A calda deve ser espalhada enquanto está quente para criar a casquinha crocante.
Esta receita é infalível e vai conquistar todos os paladares. O bolo de cenoura com casquinha crocante é um clássico que nunca sai de moda. Experimente em casa.
Tenho certeza de que será um sucesso! Agradeço por acompanharem, e até a próxima receita deliciosa.
Veja abaixo mais uma receita deliciosa.
Bolo de Banana com Canela
Adoce seus momentos com a irresistível harmonia de banana e canela neste delicioso Bolo de Banana com Canela. Combinando a suavidade das bananas maduras e a calorosa presença da canela, esta receita promete envolver sua cozinha com aromas reconfortantes e sabores encantadores.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de iogurte natural
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Reserve.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, bicarbonato de sódio, sal e canela em pó. Reserve.
Em uma terceira tigela, bata a manteiga derretida e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o iogurte, começando e terminando com os ingredientes secos.
Incorpore o purê de banana à massa, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dica de Cobertura:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou prepare uma cobertura de requeijão cremoso com um toque de canela para intensificar o sabor.
Desfrute deste Bolo de Banana com Canela, uma combinação perfeita de sabores que certamente conquistará o seu paladar. Sirva em eventos especiais ou desfrute como uma opção deliciosa para o seu café da tarde.
